Пикантен салам ‘Ндуджа 180гр.

Ндуджа е традиционен италиански свински салам, с добавени огнени калабрийски люти чушки. Произхожда от Спилинга, калабрийска община в Италия. Салама се ражда при бедните класи, които не могат да си позволят скъпите парчета от свинското месо. Те ферментират, сушат и овкусяват изрезките от свинско месо и мазнина, като резутата е мек салам, който най-често се съхранява във формата на паста. Днес Ндуджата е деликатес, който влиза в кухните на най-добрите готвачи по Света. Използва се както за овкусяване на сосове и ястия, така и  за директна консумация – на брускета, с моцарела, с моркски дарове или в бъркани яйца.

„Казаречи“ пакетират всеки един продукт на ръка, като хартията, използвана за опаковките, е 100% рециклирана.

Начин на употреба

За намазване върху брускета, пица, бъркани яйца и отлична добавка към сосове и супи по време на готвене.

Състав

Свинска мазнина 42%, свинско месо 30%, калабрийска червена люта чушка 25%, зехтин, сол. Може да съдържа следи от фъстъци, дървесни ядки, сусам, соя, целина, риба, пшеница, глутен и сулфати.