За цялата страна
При всяка поръчка
За киноата: Въпреки, че често бива бъркана за зърнена култура, киноата всъщност е семето на растението Chenopodium quinoa и принадлежи на семейството на червеното цвекло и спанака. Тя расте из региона на Андите – Чили, Перу и Боливия и от хилядолетия бива използвана като основен хранителен продукт от местните жители.
Киноата често бива описвана като “суперхрана” и в последните години доби широка популярност в сферата на здравословното хранене и начин на живот.
Тя е богата на минерали, фибри и различни протеини, а липсата на глутен я прави подходяща за хора, които са го изключили от своето меню по една или друга причина.
За брашното: Брашното е смес от три вида киноа – бяла, черна и червена, а за направата му се използват каменни мелници. Това е най-здравословният и щадящ начин за смилане на брашно, защото температурата не се покачва до критични стойности както при валцовите индустриални мелници. След обработка брашното остава изцяло пълноценно – всички витамини, ензими и ценни фибри се запазват.
Брашното от киноа не съдържа глутен и е богат източник на протеини, което го прави идеално за приготвянето на различни видове безглутенови печива. С него можете изцяло да замените обикновеното бяло брашно или пък да добавите равни части и от двете за леки бисквити и пухкав домашен хляб.
Нашето предложение: Пригответе вкусни и здравословни домашни крекери, които са идеални за всякакви поводи. Смесете 1 ч. микс брашно от киноа, ½ ч. семена по избор, 2 с.л. зехтин и вода. Бъркайте докато получите хомогенно тесто, а след това разточете и изрежете в желани от вас форми.
Бяла киноа, черна киноа. червена киноа
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.